Menu chulita - Chulita Restaurant Paris

Tortas

Nos tortas sont disponibles le midi et le soir sur place et à emporter.

MENUS (du mardi au vendredi de 12h à 14h30)
TORTA + BOISSON 12,5

TORTA + BOISSON MEXICAINE 13,5

TORTA + POP MATE 15,5

TORTA DE MILANESA POLLO 11
Pain Telera, escalope de poulet à la milanaise, fromage, purée de haricots noirs, tomate, guacamole, pickles d’oignons rouges et mayonnaise chipotle.

TORTA VEGGIE (option vegan possible) 11
Pain Telera, légume de saison, fromage, purée de haricots noirs, salade verte, tomate, guacamole, pickles d’oignons rouges et mayonnaise chipotle.

TORTA DE COCHINITA 11
Pain Telera, porc mariné et mijoté à l’achiote, purée de haricots noirs, pickles d’oignons rouges, guacamole et mayonnaise chipotle.

TORTA BARBACOA (si disponible) 11
Pain Telera, barbacoa (joue et langue de boeuf mijotée pendant 6h), fromage, purée de haricots noirs, guacamole, pickles d’oignons rouges, coriandre et mayonnaise chipotle.

Sides

GUACAMOLE 8
Purée d’avocat, tomate, coriandre et pickles d’oignons rouges accompagné des totopos (tortilla chips).

FRIJOLES 7
Purée d’haricots noirs, tomates, fromage frais, coriandre, accompagné des totopos (tortilla chips).

TOTOPOS CON SALSA 4
Tortilla chips servies avec de la salsa verde.

PAPAS AL ESCABECHE 4
Pommes de terres marinées dans de l’huile, du vinaigre et du piment vert.

BOTANA DU MOMENT 4

Botanas

(uniquement le soir, exemple de menu, changements fréquents)

AGUACHILE 13
Crevettes marinées dans un jus de citron et piment vert, concombre et oignon rouge. (Attention ça pique!)

TACOS DE PESCADO (x3) 12
Tortilla de maïs, tempura du poisson, crème à la coriandre et salade de chou rouge et carottes râpées.

QUESADILLA DE CAMARONES 7
Tortilla de blé, crevettes sautées à l’ail, tomates et poivrons rouges, fromage fondu.

COLIFLOR 7

Tortilla de maïs bleu, chou fleur rôti à l’achiote, fromage fondu, guacamole, coriandre.

MINI ELOTES 7
Baby maïs snackés, mayonnaise chipotle citron vert, piment sec.

Postres

CHURROS 6
Servis avec dulce de leche

DESSERT DU MOMENT 6
Selon nos envies

Brunch du samedi

FORMULE : CHILAQUILES OU TORTA + CAFE + DESSERT + AGUA FRESCA 24

CAZUELA DE VIANDE POUR DEUX 28
300 gr de viande du jour, accompagné de tortillas de maïs (x8), oignons, coriandre, à partager.

CHILAQUILES VERDES 13 (+1 avec poulet +1 avec oeuf)
Chips de tortillas cuites dans une sauce de tomatillos (tomates vertes), haricots, crème, fromage frais, oignons et coriandre. Oeufs au plat au choix.

TORTAS 11

Refrescos

COCA, ZERO 3,5

EAU PETILLANTE 3

EAU MINERALE 2,5

AGUA FRESCA DEL DIA: JAMAICA (fleurs d’hibiscus), TAMARINDO (purée de tamarin) 4

JARRITOS: soda mexicain pétillant aromatisé aux fruits 4

POP MATE : maté pétillant nature, gingembre ou framboise 5

Cervezas

PACIFICO, CORONA, MODELO ESPECIAL 6

IPA, NEGRA MODELO 7

MICHELADA : Bière, sauce noire Chulita 8

CHELADA : Bière, jus de citron 7,50

CLAMATO : Bière, sauce Chulita, Clamato (jus de tomate et crustacés) 9

Caballitos – shots

TEQUILA VECINDAD – 3cl. 5

TEQUILA MIJENTA BLANCO – 3cl. 6

TEQUILA MIJENTA REPOSADO – 3cl. 8

MEZCAL UNION – 3cl. 6

MADRE MEZCAL ESPADIN – 3cl. 8

WHISKY DE MAIS – JEUNE – 3cl. 7

WHISKY DE MAIS – AMBRE – 3cl. 9

Cocktails

MARGARITA QUERIDA: Tequila Vecindad, cointreau, jus de citron vert, sirop de piloncillo 9,5

PURO CORAZON : Mezcal Union, liqueur de Chile ancho, jus de citron vert, infusion de fleurs d’hibiscus 9,5

OAXACA MULE: Mezcal Union, jus de citron vert, ginger beer 9,5

CARAJILLO 43: Liqueur 43, Shot d’expresso, mousse de café 9,5

MARIA FELIX : Mezcal Union, shot d’expresso, liqueur de café 9,5

PALOMITA : Tequila Vecindad, soda de pamplemousse, jus de citron vert, sel 9,5