Cantine Street Food Mexicaine
COCHINITA – 11,5€
Pain Telera, porc mariné à l’achiote (condiment mexicain non pimenté), purée de haricots noirs, guacamole, mozzarella fondue, pickles d’oignons rouges, mayonnaise chipotle
BARBACOA – 13€
Pain Telera, barbacoa (joue et langue de boeuf mijotées pendant 6h), purée de haricots noirs, guacamole, mozzarella fondue, pickles d’oignons rouges, mayonnaise chipotle, coriandre
Pain Telera, escalope de poulet à la milanaise, purée de haricots noirs, guacamole, mozzarella fondue, tomates, pickles d’oignons rouges, mayonnaise chipotle, coriandre
Pain Telera, porc confit, purée de haricots noirs, guacamole, mozzarella fondue, tomates, pickles d’oignons rouges, mayonnaise chipotle, coriandre
Pain Telera, aubergines sauce tomate chipotle, purée de haricots noirs, guacamole, mozzarella fondue, tomates, pickles d’oignons rouges, mayonnaise chipotle, coriandre
FRIJOLES – 7,5€
Purée d’haricots noirs, tomates, fromage frais, coriandre.
Accompagnée de totopos (tortillas chips)
TOTOPOS CON SALSA – 4,5€
Tortillas chips et salsa verde (sauce composée de tomates vertes, piment vert, crème)
Pommes de terres marinées (dans de l’huile, du vinaigre et du piment vert), coriandre
GUACAMOLE – 8,5€
Purée d’avocats, tomates, coriandre, pickles d’oignons rouges.
Accompagnée de totopos (tortillas chips)
ESQUITES – 6,5€
Snack mexicain préparé avec des grains de maïs blancs
Disponible du Mardi au Vendredi de 12h à 14h30
FORMULE 1 – 13,5€
TORTA + BOISSON au choix
(boisson hors alcool et pop maté)
FORMULE 2 – 14,5€
TORTA + SIDE au choix
FORMULE 3 – 16,5€
TORTA + SIDE + BOISSON au choix
(boisson hors alcool et pop maté)
Disponible uniquement pendant le service du soir
Ceviche de crevettes marinées (sauce citron vert, piment vert, coriandre), concombre, avocat
Tortilla de maïs, viande au choix. Option végétarienne possible (légumes de saison)
3 tacos au choix : viande du jour ou végétarien (légumes de saison)
Tortilla de maïs croustillante, frijoles, cochinita, pickles d’oignons rouges, crème fraîche
Tortilla de maïs, fromage gratiné, viande ou légumes, pickles d’oignons rouges, coriandre
3 tacos de poisson – 14€
3 tacos de poisson + 1 corona – 18€
CHURROS – 7,5€
Con dulce de leche (faits à la minute)
GLACES – 3€ la boule // 5€ les deux
Nos parfums : Chocolat, Noix de coco, Citron vert, Fruit de la passion
CORONA – 6€
PACIFICO – 7€
MODELO ESPECIAL – 7€
NEGRA MODELO – 7€
IPA LA MUERTE – 7€
CARTA BLANCA – 7€
CORONA 0% ALCOOL – 7€
Boissons mexicaines traditionnelles préparées à base de bière
Shot de jus de citron vert servi avec une bière au choix
Shot de sauce pimentée maison servi avec une bière au choix
Shot de sauce pimentée maison et shot de clamato (jus de tomate et de crustacés) servi avec une bière au choix
MARGARITA QUERIDA – 9,5€
Tequila Vecindad, cointreau, jus de citron vert, sirop de piloncillo
PURO CORAZON – 11€
Mezcal Union, liqueur de chipotle, jus de citron vert, infusion de fleurs d’hibiscus
Mezcal Union, jus de citron vert, ginger beer
Tequila Vecindad, soda de pamplemousse, jus de citron vert
Liqueur 43, shot d’expresso, mousse de café
Mezcal Union, jus de citron vert, sucre cassonade, eau pétillante, coriandre fraîche
VOLVIC – 2,5€
BADOIT – 3,5€
Soda mexicain aromatisé aux fruits
Jus de tamarin (fruit exotique acidulé)
Infusion de fleurs d’hibiscus
Infusion pétillante au maté. Nature, framboise ou gingembre
TEQUILA BLANCO – 6€
TEQUILA REPOSADO – 8€
MEZCAL UNION – 6€
MADRE MEZCAL – 9€
WHISKY DE MAÏS – 10€
Corto ou Largo
Option lait d’avoine +0,50€
Thé vert menthe ou Earl Grey